材料

ご飯＃2人分
合びき肉＃100g
ザーサイ＃50g
しょうゆ＃小さじ1
シイタケ＃4枚
ナス＃1本
カイワレ＃適量



作り方

ザーサイはみじん切りにする。

シイタケ、ナスは薄切りにする。

フライパンにごま油をひき、シイタケとナスを炒め、塩コショウで味をつける。１

フライパンでひき肉を炒め、色が変わったらザーサイを加えて炒め合わせ、塩コショウとしょうゆで味をととのえる。２

プレートにご飯、１、２をのせ、カイワレを添える。